Tüm dünyada geçerli Global GAP sertifikasına sahip ürünlerdeki pestisit ve gübre kullanımı, kurallar çerçevesinde sınırlanmıştır. Bu ürünler kimyasal kalıntı testlerinden geçmiş ve kalıntısız ürünler olarak sınıflandırılmıştır. Yani zirai ilaç kalıntısı içermezler.
Ayrıca bu sertifika çerçevesinde üretilen ürünler; su kaynakları ve biyolojik çeşitliliğin korunması, atık kontrolü, çiftçi ve bölge halkının sağlığının korunması gibi kriterlerce de kontrol edilir, bu sebeple sadece sizin sağlığınızı değil, dünyamızı da korur.
Verita’dan Honey Pomelo. Keşfedilmeyi Bekleyen Turunçgil.
Pomelo, bize sorarsanız narenciye ailesinin yeni gözdesi. Yılın kısıtlı bir döneminde bizimle olan honey pomeloyu deneyenler zaten çoktan birer fanatik oldu ama denemediyseniz portakal ile greyfurt arası bir tada sahip bu kocaman meyveyi ısrarla öneriyoruz!
Turunçgillerin en büyüğü
Kendisi turunçgil ailesinin en büyük üyesi. Çok gelişmiş bir portakaldan bir basketbol topuna kadar değişen büyüklükleri var ama size ulaştırdığımız pomelolar greyfurt irisi desek yeridir. Turunçgil ailesinin orijinal üyelerinden biri ve greyfurtun babası pomelo. Turunçgil ailesindeki birçok meyve birer melez ancak pomelo, melezi alınan ana meyvelerden biri. Cinsine göre içi beyazdan pembeye ve hatta kırmızıya uzanan renklere sahip, honey pomelo ise parlak sarı renkte. Tadını tarif etmek için ise basitçe ‘greyfurt dokunuşları olan portakal’ diyebiliriz. Eğer portakal suyunuzu biraz greyfurt veya nar ile seviyorsanız, pomelo tam size göre bir tat.
Ufak bir ipucumuz var:
Kabuğu ile eti arasında yoğun beyaz bir sünger dokusu olan honey pomelo dilimlerini tamamen bu sünger dokudan ve zarından ayıklamak şart. Bu dokunun tadı epeyce acı ve dilimleri soyarken, soyduğunuz kısma değdirmenizi bile istemeyiz. Değerse de aman aman facia bir durum yaşanmaz ama hafif bir acılık bulaşabilir. Pomelo dilimlerini birbirinden ayıran zarı da ayıklamak gerekiyor ancak pomelo diğer turunçgiller kadar sulu olmadığın için bu zarı ellerinizle, herhangi bir araç kullanmadan kolaylıkla temizleyebilirsiniz.
Vietnam, Çin ve Tayland’da yoğun olarak yetiştirilmekte olan pomelo meyvesinin kökeni Malezya’dır. Verita Honey Pomelo’yu yılın 12 ayı boyunda Çin ve Vietnam’dan ülkemize getiriyoruz.
Enerji ve Besin Öğeleri (100g için)*
*Besin değerleri ürünün yetiştiği bölgeye, mevsimsel durumuna, toprak yapısına, sıcaklık vb. faktörlere göre değişkenlik gösterebilir.
1 Porsiyon (150g) Ürünün Günlük Karşılama Miktarı**
**Değerler 2000 kcal/gün üzerinden hesaplanmış olup cinsiyete, yaşa, fiziksel aktiviteye ve diğer faktörlere göre değişebilir.
İçerdiği bol C vitamini ile bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı pomelo, turunçgil ailesindeki kuzenleri gibi güçlü bir antioksidan. Böylece kronik hastalıkları önlemede önemli rol oynuyor. Bir porsiyonunda 6 gram lif bulunuyor, bu da sindirim sistemini ve bağırsaklarımızda bulunan faydalı bakterileri destekliyor. Yine yüksek lif içeriği sayesinde kan şekerinin kontrol edilmesinde yardımcı görev üstleniyor.
Bu sayfa, ürünün sağlık yararları hakkında bilimsel çalışmalar kaynak verilerek insanların bilgilendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Kişilerin bu sayfada anlatılan bilgilerden yola çıkarak varsa hastalıklarının tedavisini bırakmamaları, rahatsızlıklarının tedavi ve teşhisi için sağlık kuruluşuna başvurarak doktorların önerdiği yöntem ve tedavileri uygulamaları tavsiye edilir.
Nasıl seçilir?
Kabuğu sert, kendisi ağır pomeloları tercih edin. Pomelonun hafif olması, suyunun az olduğu anlamına gelir.
Nasıl saklanır?
Pomelonuzu oda sıcaklığında 4-5 gün, buzdolabında ise iki haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Nasıl hazırlanır?
Pomelonuzun kabuklarını portakal soyar gibi soyun, meyveyi ortadan ikiye ayırın. Dilimlerin zarlarını soyun. Pomelo dilimleriniz hazır. Ya da isterseniz pomelo nasıl soyulur videomuzu izleyin bir:
Nasıl kullanılır?
Öncelikle dilim dilim yemek için harika bir meyve pomelo. Eğer meyve presiniz varsa meyve sularınıza eklemek de iyi bir öneri. Dilimlerdeki hücreler kolayca ayrılabildiği için salatalarınızın ve tatlılarınızın üzerine serpebilir, her lokmada ağızda patlayan küçük sürprizler halinde tadabilirsiniz pomelonuzu.
Pomelolu, kumkuatlı, lime'lı şu narenciye festivalinin güzelliğine bir bakın. Bütün gün aklınızdan çıkmayacağını biliyoruz. Kusurumuza bakmayın artık.
Önce tart hamurunu hazırlayalım. Bunun için 200g tereyağını dondurucuya koyup tamamen dondurun. Un, 1 çimdik tuz ve tereyağını mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin. Suyu ekleyin ve bir kez daha bızlatın. Nemli kum gibi görünmeli ve elinizle sıktığınızda bütünleşmeli. Hamuru unlu tezgaha dökün, fazla yoğurmamaya çalışarak bir bütün haline getirin, streç filme sarın, buzdolabında 1 saat dinlendirin. Tart hamurunu kalıbınızdan biraz daha büyük olacak şekilde açın, bir oklavaya sarın, kalıbın üzerinde açarak yerleştirin, fazla kısımlarını kesin. 190 derecede, 30 dakika pişirin.
Pastacı kreması için yumurta sarıları ve şekeri mikser yardımı ile çırpın, üzerine un ve nişastayı ilave edin. Sütü ısıtın. Bir kepçe sütü unlu, yumurtalı karışıma ilave ederek ısılarını eşitleyin. Yumurtalı karışımı sütlü karışımın üzerine karıştırarak dökün ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Ocaktan alın, tereyağı ve vanilya esansını ekleyip soğutun. Pişmiş tart hamurunuzun üzerine kremayı yayın.
Tartınızı pomelo, lime ve kumkuat dilimleri ile süsleyin. Afiyet olsun.
Malzemeler
•
1 adet Verita Pomelo,
1 paket Verita Lime,
1 paket Verita Kumkuat,
200g tereyağı,
300g un,
1 bardak süt,
2 çorba kaşığı şeker,
2 çorba kaşığı tereyağı,
2 yumurta sarısı,
1 çorba kaşığı un,
1 çorba kaşığı nişasta,
Vanilya esansı.
Daha fazla tarif için tıklayınız.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.