Yerli Muz, Kilo

Muzun hafif bir çocuk meyvesi havası var sanki, ne dersiniz? Muzlu süt ve muzlu waffle klişeleri de bu durumun aksini iddia etmeyi kolaylaştırmıyor. Lakin yüksek miktarda potasyum ve pektin içeriği ile sağlığımız için çok önemli olan muzun aslında şakaya gelir yanı yok!

Yerli muzlarımız, üstün kalite kriterlerimize uygun ürünler arasından seçiliyor. Ürünün tatlılığını belirleyen katı madde yani brix oranı, rengi ve dokusu da dahil onlarca kritere göre değerlendiriliyor. Aldığınız muzun her birini lezzetle, iç rahatlığı ile, sorunsuz ve daha uygun fiyatlarla yemeniz için tercihiniz Dünyanın Meyvesi olsun.

Siz biraz daha olgun muz seviyorsanız, meyvenizi oda sıcaklığında bir gün bekletmenizi öneririz.

Peki neden muz için “Mutluluk kaynağı” dedik? Çarkıfeleğin sakinleştirici etkisinden bahsetmiştik, hatta passiflora ailesinden geldiğini söylemiştik, hatırlar mısınız? Muzun da buna benzer bir etkisi var. Muzdaki triptopan maddesi vücudumuz tarafından serotonine, yani mutluluk hormonuna dönüştürülüyor. Yani muz sadece lezzeti ve yoğun aroması ile değil, gerçek anlamıyla bilimsel olarak da sizi mutlu ediyor. Her yıl 100 milyardan fazla muz boşuna tüketilmiyor, boşuna dünyanın en popüler dördüncü tarım ürünü değil gördüğünüz gibi.

*Besin değerleri ürünün yetiştiği bölgeye, mevsimsel durumuna, toprak yapısına, sıcaklık vb. faktörlere göre değişkenlik gösterebilir.

**Değerler 2000 kcal/gün üzerinden hesaplanmış olup cinsiyete, yaşa, fiziksel aktiviteye ve diğer faktörlere göre değişebilir.

Muz, yüksek lif oranı sayesinde sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardım ediyor, kabızlığı önlüyor. Muzun bileşenlerinden pektin ise kan şekerini dengeleme özelliğine sahip. Muzun en ünlü özelliklerinden biri olan potasyum içeriği, onu kalp sağlığı için vazgeçilmez bir yere koyuyor. Antioksidanlarca zengin bir besin olması sayesinde serbest radikallerle savaşarak yaşlanma belirtilerini yavaşlatmaya da yardımcı oluyor.

Bu sayfa, ürünün sağlık yararları hakkında bilimsel çalışmalar kaynak verilerek insanların bilgilendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Kişilerin bu sayfada anlatılan bilgilerden yola çıkarak varsa hastalıklarının tedavisini bırakmamaları, rahatsızlıklarının tedavi ve teşhisi için sağlık kuruluşuna başvurarak doktorların önerdiği yöntem ve tedavileri uygulamaları tavsiye edilir.

Muzu büyüklüğüne ve şekline göre değil, kabuk rengine ve kokusuna göre seçmek en mantıklısı. Mis gibi kokan, iki ucunda hafif yeşil alanlar bulunsa da geneli sarı olan muzları seçmek en doğru hareket.

Muz, sıcak bir ortamda çok çabuk olgunlaşacağı için mümkünse doğrudan güneş ışığı almayan daha karanlık bir ortamda muhafaza edilmeli. Ayrıca muzlarınızı dilimleyerek ya da püre haline getirerek dondurucuda 6 haftaya kadar saklamanız mümkün!

Bizce muz önce kendi başına yenmek, sonra muzlu kek diyebileceğimiz banana bread yapmak için yaratılmış. Gerçi muzlu süt de hiç fena fikir değil. Aaah, muzlu dondurma, tabii ya!