Verita Kuru Dağ İnciri (Jumbo), Kilo

İncir, insanlık tarihinin bilinen en eski meyvelerinden biri. Kadim kültürlerde bolluğun, bilgeliğin ve yaşamın sembolü sayılmış. Bugün hâlâ aynı büyüyü taşımaya devam eden bu meyve, Verita kalite kriterleri ile doğallığını koruyarak sofralarınıza ulaşıyor.

Ege’nin bereketli topraklarında, Aydın’ın eşsiz mikro ikliminde yetişen “Aydın Sarısı” incirleri, doğanın en saf haliyle olgunlaşır. Bu coğrafyada güneş, rüzgâr ve zaman, adeta bir usta gibi meyveyi yavaşça işler. Verita Kuru Dağ İnciri, bu üç unsurun kusursuz dengesiyle, hiçbir katkı maddesi ya da koruyucu kullanılmadan, sadece doğanın ritmiyle kurur.

Verita Kuru Dağ İnciri, organik tarım standartlarına uygun bahçelerde yetiştirilir ve bağımsız kuruluşlarca denetlenir. Her bir incir, olgunlaştıktan sonra tek tek toplanır. Ardından, yapay ısı veya kimyasal işlem kullanılmadan, sadece güneşin sıcaklığıyla doğal biçimde kurutulur.

Bu geleneksel yöntem, incirin hem besin değerini hem de kendine has balımsı aromasını korur. Sonuç: doğadan geldiği gibi saf, dengeli ve gerçek bir lezzet.

Verita Kuru Dağ İnciri, Avrupa Birliği tarafından Coğrafi İşaretle koruma altına alınan Aydın Sarısı incirlerinden üretilir. Bu tescil, sadece bu bölgeye özgü iklim, toprak yapısı ve geleneksel üretim kültürünün ürünü olan benzersiz kalitenin bir göstergesidir. Her lokmada Ege’nin güneşini, bereketini ve doğanın zarafetini hissedersiniz.

*Besin değerleri ürünün yetiştiği bölgeye, mevsimsel durumuna, toprak yapısına, sıcaklık vb. faktörlere göre değişkenlik gösterebilir.

**Değerler 2000 kcal/gün üzerinden hesaplanmış olup; cinsiyete, yaşa, fiziksel aktiviteye ve diğer faktörlere göre değişebilir.

Bu sayfa, ürünün sağlık yararları hakkında bilimsel çalışmalar kaynak verilerek insanların bilgilendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Kişilerin bu sayfada anlatılan bilgilerden yola çıkarak varsa hastalıklarının tedavisini bırakmamaları, rahatsızlıklarının teşhis ve tedavisi için sağlık kuruluşuna başvurarak doktorların önerdiği yöntem ve tedavileri uygulamaları tavsiye edilir.

Kuru incir seçerken meyvenin yüzeyinin açık sarıdan altın kahverengiye uzanan doğal bir renkte olmasına dikkat edin. Bu renk, incirin güneşte ve katkısız şekilde kurutulduğunu gösterir. Meyvenin dışı temiz, hafif buruşuk ve esnek olmalıdır; aşırı sert, nemli veya yapışkan incirler ideal değildir. İncirin üzerinde görülen beyazımsı pudra tabakası ise şekerin kristalleşmesinden kaynaklanır ve doğaldır.

Kuru incirleri serin, kuru ve karanlık bir ortamda; hava geçirmez cam kavanozda veya kilitli poşette muhafaza edebilirsiniz. Yaz aylarında ya da nemli iklimlerde, ürünün doğallığını korumak için buzdolabında saklamanızı öneririz. Daha uzun süreli saklamalarda incirleri porsiyonlayarak derin dondurucuya koyabilir, tüketeceğinizde oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz. Saklama süresince incirlerin şeklinin düzgün, kokusunun hafif ballı olmasına ve küf, kararma gibi bozulma belirtileri taşımamasına özen gösterin.

Tüketmeden önce incirleri nazikçe yıkayıp peçeteyle kurulayabilirsiniz. Çok kuru incirleri sıcak su içinde 10–15 dakika bekletmek, hem yumuşamalarını hem de aromasının açığa çıkmasını sağlar. Dilimleyerek yoğurt, müsli ya da tatlıların üzerine ekleyebilir veya bütün halde ceviz, badem gibi kuruyemişlerle birlikte servis edebilirsiniz.

Tek başına doğal bir atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi, kahvaltılarda peynirlerin yanına da çok yakışır. Küp doğrayarak kek, kurabiye, granola ve enerji barlarında doğal tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Tatlı tariflerinde şeker yerine püre haline getirilmiş inciri tercih edebilir, salatalarda veya et yemeklerinde lezzetli bir kontrast yaratmak için doğranmış incir ekleyebilirsiniz.