Aronya, 100g/Paket

Chokeberry ve Kuş Kirazı olarak da bilinen Aronya, uzun yıllardır gözlerden uzak kalmış, değeri çok sonraları fark edilmiş, Kuzey Amerika'ya özgü küçük, yuvarlak formlu bir süper orman meyvesi.

“Süper gıda” terimi şimdiye kadar o kadar çok meyve ve sebzeye verildi ki, neredeyse anlamını yitirdi, ancak Aronya içerdiği zengin antioksidan ve polifenoller sayesinde gerçek bir “süper gıda”. Yüzlerce yıldır Kızılderili tıbbında kullanılsa da günümüz bilim adamları sağlığımız için ne gibi yararları olduğunu henüz şimdi araştırıyorlar ve edinilen bulgular son derece olumlu.

Küçük kızılcıklara benzeyen ve çalılarda büyüyen Aronya, eski Kızılderili kabileleri tarafından soğuk algınlığını tedavi etmek, çay yapmak ve günlük beslenmelerinde tüketmek amacıyla uzun yıllar kullanılmış.

Kızılderililer kurutulmuş et ve hayvan yağından oluşan geleneksel yemekleri “pemican”a temel bir malzeme olarak aronyayı da eklemişler. Yüksek besin içeriğine ve uzun bir raf ömrüne sahip bu yemek, vücudun performansına katkıda bulunan çeşitli bileşenlerin bir karışımı olarak günümüzün enerji barlarına benziyor.

Ancak zamanla unutulan Aronya meyvesi, kentleşmenin hızlı bir şekilde artmasıyla birlikte yeniden keşfedilmiş. Özellikle Kuzey Amerika’da çevre düzenlemeleri için muhteşem rengi sayesinde popülerleşmiş Aronya, mor meyveleri ve çalıların estetiğiyle peyzajlarda yerini bulmuş.

Çevre düzenlemelerinin yanı sıra bir yaban mersini ile aynı boyutta, siyah kuş üzümü ile benzer keskin ve mayhoş bir tada sahip olan Aronya, güçlü ağız kurutma etkisi sayesinde çoğunlukla meyve suyu, püre, reçel, jöle, şurup ve çay yapmak için kullanılıyor.

Pepita markalı ürünlerimiz, asla taviz vermediğimiz kalite kriterlerimize uygun ürünler arasından seçiliyor. Ürünün tatlılığını belirleyen brix oranı, rengi, dokusu da dahil onlarca kritere göre değerlendiriliyor. Tam bir fiyat-performans ürünü diyebileceğimiz Pepita ürünleri sayesinde daha uygun fiyatlara satın alma imkanı sunabiliyoruz. Pepita Aronya’nın meyve eti sertliği ve brix oranı da ideal koşullarda. Siz de böylece aronya keyfini Pepita Aronya sayesinde daha uygun fiyatlarla çıkarma şansına sahip olursunuz.

*Besin değerleri ürünün yetiştiği bölgeye, mevsimsel durumuna, toprak yapısına, sıcaklık vb. faktörlere göre değişkenlik gösterebilir.

**Değerler 2000 kcal/gün üzerinden hesaplanmış olup cinsiyete, yaşa, fiziksel aktiviteye ve diğer faktörlere göre değişebilir.

Spesifik olarak, konsantre bir polifenol kaynağı sağlayan Aronya özleri, kan damarı fonksiyonunu iyileştiriyor, kardiyo-metabolik etkileri sayesinde insan sağlığını olumlu yönde etkiliyor. Aronya, antosiyaninler ve diğer polifenoller gibi dikkate değer miktarda sağlığı geliştirici bileşikler içeriyor ve bu nedenle hipertansiyon, hiperglisemi ve diyabet gibi çeşitli yetişkin hastalıkları için kullanılıyor. Ayrıca aronya; lipid profilleri, açlık plazma glukozu ve kan basıncı seviyeleri üzerindeki destekleyici etkileri nedeniyle, metabolik bozukluklar, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar dahil olmak üzere kronik hastalıkların önlenmesine de katkıda bulunuyor.

Bu sayfa, ürünün sağlık yararları hakkında bilimsel çalışmalar kaynak verilerek insanların bilgilendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Kişilerin bu sayfada anlatılan bilgilerden yola çıkarak varsa hastalıklarının tedavisini bırakmamaları, rahatsızlıklarının tedavi ve teşhisi için sağlık kuruluşuna başvurarak doktorların önerdiği yöntem ve tedavileri uygulamaları tavsiye edilir.

Küflü, patlamış, yumuşak taneli, saplarından kopmuş, dağılmış ve kırmızı lekeler içeren aronyalardan uzak durun! Parlak mor renkli, bol ve sıkı taneli aronyaları seçmelisiniz. Kusursuz lezzet kadar kusursuz bir görünüm de arıyorsanız tercihiniz Pepita Aronya olsun.

Aronya, beş ila yedi gün arasında buzdolabında tazeliğini korur. Dondurulmaya çok uygun bir meyve olduğu için kalite kaybı yaşamadan altı ay dondurucunuzda saklayabilirsiniz.

Aronyayı yıkamadan saklayın, yemek üzere olduğunuzda yıkayın. Nem, bakteri üremesini hızlandırarak aronyanızın ömrünü kısaltacaktır. Aronyanın suyunu ya da meyve özünü kullanacaksanız lateks bir eldiven kullanmanızı öneriyoruz, zira meyvenin sulu kısmı güçlü ve kalıcı bir renge sahip.

Aronya tek başına tane tane atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi özel bir lezzete sahip olduğundan, yoğurtlara katmak, suyunu sıkmak, sos, kek, krep, bisküvi ve pasta yapımında kullanmak için de oldukça popüler bir meyve.